Die Traditionelle Chinesische Medizin basiert auf einer ganzheitlichen Denkweise. So auch beim Thema Nahrung. Anders wie in der westlichen Medizin, werden Nahrungsmittel nicht nur nach ihren stofflichen Kriterien bewertet (wie Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine etc.). Alle Nahrungsmittel haben zus\u00e4tzlich ein Temperaturverhalten und eine Wirkrichtung im K\u00f6rper. Auf ersteres m\u00f6chten wir nachfolgend etwas n\u00e4her eingehen und Ihnen nachfolgend auch eine Kurz\u00fcbersicht liefern.<\/p>\n
Die einzelnen Fleisch- und Fischsorten werden nach hei\u00dfen, warmen, neutralen und k\u00fchlenden Sorten<\/strong> klassifiziert. Das bezieht sich auf die Temperatur, die ein Nahrungsmittel im Organismus erzeugt (und das ist komplett unabh\u00e4ngig davon, wie Sie es zubereiten\/verarbeiten, d.h. ob es erw\u00e4rmt wird oder nicht).<\/p>\n Bei all unseren Patienten in der Praxis kommen wir im Rahmen des Ersttermins daher auch immer auf das Thema Ern\u00e4hrung zu sprechen. Und in dem Zusammenhang auch auf die Wahl der im Rahmen der Therapie geeigneten Fleisch- und Fischsorten. <\/p>\n Zeigt ein Hund z. Bsp. Hitzesymptome wie ger\u00f6tete Haut und\/oder ger\u00f6tete Schleimh\u00e4ute, stinkende Ausscheidungen\/Ausd\u00fcnstungen, sehr warmes Gesicht, sonstige st\u00e4rkeren entz\u00fcndlichen Prozesse im Organismus etc. und bekommt dieser Hund prim\u00e4r Lamm und Huhn zu fressen, so unterh\u00e4lt die Nahrung diese Symptomatik. Lamm ist ein hei\u00dfes Nahrungsmittel und es erzeugt Hitze im K\u00f6rper. F\u00fcr diesen Patienten sind neutrale und k\u00fchlende Fleisch-\/Fischsorten zu empfehlen. <\/p>\n F\u00fcr eine Katze, die am liebsten ganz nah am Ofen bzw an der Heizung liegt, weil es ihr nicht warm genug sein kann, die kalte Extremit\u00e4ten und ein gro\u00dfes Ruhebed\u00fcrfnis hat, w\u00e4ren hei\u00dfe und erw\u00e4rmende Fleisch- und Fischsorten genau das richtige, um die Therapie sinnvoll zu begleiten. Bekommt diese Katze t\u00e4glich Ente gef\u00fcttert, wird dem K\u00f6rper durch die Nahrung kontinuierlich etwas K\u00fchlendes zugef\u00fchrt.<\/p>\n Um den Organismus in Richtung Heilung zu f\u00fchren, ist es entscheidend, die Ursache zu finden und zu eliminieren\/zu behandeln (und nicht nur ein Symptom abzustellen). Dar\u00fcber hinaus immer ein zentraler Baustein im Rahmen der Therapie und f\u00fcr eine nachhaltige Genesung: die Ern\u00e4hrung. Es ist wichtig f\u00fcr den Therapieerfolg, dem Organismus nicht t\u00e4glich etwas zuzugeben, dass die Thematik unterh\u00e4lt! Das w\u00e4re so, als wenn Sie ein Feuer l\u00f6schen wollen, aber kontinuierlich Holz und Glut nachlegen. Das kann nicht funktionieren. Da arbeiten Sie auch mit dem besten Therapiekonzept ein St\u00fcck weit gegen eine Wand.<\/p>\n Nachfolgend eine \u00dcbersicht zu dem Temperaturverhalten der wichtigsten Fleisch- und Fischsorten.<\/strong><\/p>\n Sollten Sie Fragen haben oder weiterf\u00fchrende Informationen zu diesem Thema w\u00fcnschen, stehen wir Ihnen in unserer Praxis jederzeit gerne zur Verf\u00fcgung. Wichtige Erg\u00e4nzung: Nicht unwichtig in dem Zusammenhang auch zu wissen, dass durch das R\u00f6stverfahren so ziemlich alles zerst\u00f6rt wird, was an wertvollen Rohstoffen vorhanden war. Ob es sich hier um Vitamine, Aminos\u00e4uren, Enzyme etc handelt. Bei einer Erhitzung \u00fcber 50 Grad Celsius gehen die ersten Rohstoffe bereits verloren. Diese werden dann im nachhinein zugesetzt, durch k\u00fcnstlich erzeugte Pendants. Diese sind nie gleichzusetzen mit nat\u00fcrlichen Rohstoffen! ALLE k\u00fcnstlich erzeugten N\u00e4hrstoffe k\u00f6nnen nicht optimal vom Organismus aufgenommen werden. Sie reichen zum \u00dcberleben, aber nicht zur Gesunderhaltung. Dar\u00fcber hinaus belasten k\u00fcnstlich und chemisch hergestellte Stoffe den Stoffwechsel unserer Tiere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Die Traditionelle Chinesische Medizin basiert auf einer ganzheitlichen Denkweise. So auch beim Thema Nahrung. Anders wie in der westlichen Medizin, werden Nahrungsmittel nicht nur nach ihren stofflichen Kriterien bewertet (wie Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine etc.). Alle Nahrungsmittel haben zus\u00e4tzlich ein Temperaturverhalten und eine Wirkrichtung im K\u00f6rper. 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\n\u2022\tEntenfleisch: kalt
\n\u2022\tForelle: hei\u00df
\n\u2022\tH\u00fchnerfleisch: warm
\n\u2022\tKalbfleisch: warm
\n\u2022\tKaninchen: kalt
\n\u2022\tLachs: warm
\n\u2022\tLammfleisch: hei\u00df
\n\u2022\tRindfleisch: neutral
\n\u2022\tPferdefleisch: neutral
\n\u2022\tPute: warm
\n\u2022\tSeelachs: neutral
\n\u2022\tThunfisch: kalt
\n\u2022\tWildfleisch: warm<\/p>\n
\nJedes ger\u00f6stete Trockenfutter ist ein HEISSES Nahrungsmittel.<\/strong>
\n(Egal, welche Fleisch-\/Fischsorte darin enthalten ist.) Das R\u00f6stverfahren (= hocherhitzt, meist \u00fcber 200 Grad Celsius) macht aus diesem Nahrungsmittel ein hei\u00dfes Futtermittel. <\/p>\n